L’Institut National de la Statistique (INS) a annoncé en octobre 2024 que le taux d’inflation en Tunisie se maintenait à 6,7%. Cette stabilité apparente masque toutefois des évolutions contrastées au sein des différents paniers de consommation.
Une stabilité relative
Le taux d’inflation global a certes connu une certaine stabilisation, mais une analyse plus fine révèle des disparités notables. Les produits alimentaires, qui représentent une part importante du budget des ménages, ont vu leurs prix augmenter de 9,3% sur un an, principalement en raison de la hausse des prix des viandes, des fruits secs et des volailles. Bien que le ralentissement de la hausse des prix des œufs ait quelque peu atténué cette tendance, l’inflation alimentaire reste un sujet de préoccupation pour les ménages.
Parallèlement, les prix des services, notamment ceux de la restauration et de l’hôtellerie, ont continué de progresser à un rythme soutenu (+11,1% sur un an), tirés par la reprise du tourisme et une demande accrue. Cette hausse des prix des services contribue également à éroder le pouvoir d’achat des ménages.
Des disparités entre les produits
Les disparités sont également notables entre les produits encadrés et les produits libres. Les produits alimentaires libres, dont les prix sont soumis aux fluctuations du marché, ont connu une hausse de 10,3% sur un an, contre 2,4% pour les produits alimentaires à prix encadrés. Cette différence s’explique par une plus grande volatilité des prix des produits libres, qui sont plus sensibles aux chocs exogènes tels que les variations des cours mondiaux des matières premières.
Les facteurs à l’origine de ces évolutions
Plusieurs facteurs expliquent ces évolutions contrastées :
- La hausse des prix des matières premières : La hausse des cours mondiaux de certaines matières premières, notamment les céréales et les huiles végétales, a pesé sur les prix des produits alimentaires.
- La reprise du tourisme : La reprise du secteur touristique a entraîné une hausse de la demande pour les services de restauration et d’hôtellerie, ce qui a soutenu les prix dans ce secteur.
- La fin des soldes d’été : La fin des soldes d’été a provoqué une hausse des prix de l’habillement et des chaussures.
- Les mesures gouvernementales : Les mesures prises par le gouvernement pour soutenir l’économie et faire face à la crise sanitaire ont également pu avoir un impact sur les prix.
Les conséquences pour les ménages
Cette inflation différenciée a des conséquences directes sur le pouvoir d’achat des ménages, notamment les plus modestes qui consacrent une part importante de leur budget à l’alimentation. Les disparités de prix entre les différents produits rendent également la comparaison des prix plus complexe et limitent les possibilités de substitution.
La persistance de l’inflation à un niveau élevé pose un défi pour les autorités monétaires et budgétaires. Des mesures devront être prises pour maîtriser l’inflation et préserver le pouvoir d’achat des ménages. Il sera également important de suivre de près l’évolution des prix des produits alimentaires et des services, ainsi que les impacts de la crise énergétique sur l’économie tunisienne.
