L’Institut national de la statistique (INS) a annoncé que le taux d’inflation s’est établi à 4,9 % en octobre 2025, contre 5 % le mois précédent. Cette évolution marque une nouvelle étape dans la modération progressive de l’inflation, après plusieurs mois de tensions sur les prix à la consommation.
Ralentissement du rythme des prix alimentaires et des services
La baisse observée s’explique principalement par le ralentissement du rythme d’évolution des prix dans deux segments majeurs :
- les produits alimentaires, dont la hausse est passée de 5,7 % en septembre à 5,6 % en octobre 2025,
- et les services de restauration, cafés et hôtels, dont la hausse a nettement reculé, passant de 10,1 % à 7,5 % sur un an.
Alimentation : forte hausse des produits frais malgré la tendance globale
En glissement annuel, les prix alimentaires ont progressé de 5,6 %, tirés par des augmentations marquées dans certaines catégories.
Les légumes frais ont enregistré une flambée de 21,4 %, suivis de la viande d’agneau (+18,8 %), des poissons frais (+9,9 %), de la viande bovine (+9,8 %) et des fruits frais (+9,2 %).
En revanche, les huiles alimentaires ont connu une baisse spectaculaire de 22,2 %, contribuant à modérer la moyenne générale des prix.
Produits manufacturés et services : contributions majeures à l’inflation
Les prix des produits manufacturés ont augmenté de 5 % sur un an, tirés par la hausse des articles d’habillement et chaussures (+9,2 %) et des produits d’entretien courant du foyer (+5 %).
Quant aux services, ils ont progressé de 4,2 %, dominés par la hausse des prix dans la restauration et l’hôtellerie (+7,5 %).
Inflation sous-jacente et produits libres : des signaux contrastés
L’inflation sous-jacente, qui exclut les produits alimentaires et énergétiques, a légèrement reculé à 5,1 % en octobre, contre 5,2 % en septembre.
Les produits libres (non encadrés) demeurent la principale source de tension, avec une hausse annuelle de 6 %, tandis que les produits encadrés n’ont augmenté que de 1,1 %.
Les produits alimentaires libres affichent une hausse de 6,4 %, contre seulement 0,2 % pour ceux à prix réglementés.
Hausse mensuelle de 0,7 % de l’indice des prix à la consommation
Sur un mois, l’indice des prix à la consommation (IPC) a progressé de 0,7 % en octobre 2025, comparé à septembre.
Cette évolution s’explique surtout par la hausse saisonnière des prix de l’habillement (+6,4 %), liée à la fin des soldes d’été, et par l’augmentation des prix du groupe « Meubles et entretien du foyer » (+0,4 %) et des produits alimentaires (+0,1 %).
Détails par catégorie : vêtements en hausse, viandes en baisse
Les prix des articles d’habillement ont progressé de 6,3 %, ceux des chaussures de 7,4 %, des tissus de 1,6 % et des accessoires divers de 2,1 %.
À l’inverse, certaines denrées ont enregistré des baisses : la viande ovine (-1,3 %) et la volaille (-0,4 %), atténuant légèrement la hausse globale.
Contributions sectorielles : les produits manufacturés et services dominent
Les groupes « Produits manufacturés » et « Services » demeurent les principaux contributeurs à l’inflation globale, avec des apports respectifs de 1,9 % et 1,4 %.
Par type de régime, les groupes « Non alimentaire libre » (3,1 %) et « Alimentaire libre » (1,6 %) représentent les plus fortes contributions à la hausse générale des prix.
Une dynamique maîtrisée, mais fragile
Cette baisse modérée de l’inflation traduit une stabilisation progressive des prix après plusieurs mois de tensions, notamment sur les produits alimentaires importés et les services.
Cependant, la dépendance aux produits libres et la volatilité des prix agricoles continuent de représenter des risques pour la stabilité des prix dans les mois à venir.
