Excédent commercial alimentaire en recul mais résistant
La balance commerciale alimentaire tunisienne affiche un excédent de 824,1 millions de dinars (MDT) au cours du premier semestre 2025, selon les dernières données publiées par l’Observatoire National de l’Agriculture (ONAGRI). Ce résultat, bien que positif, marque une baisse significative par rapport aux 1 833,9 MDT enregistrés durant la même période de 2024, soit une diminution de plus de 55%.
Le taux de couverture des importations par les exportations alimentaires s’établit à 125,0% à fin juin 2025, contre 154,5% à la même période de l’année précédente. Cette évolution reflète les défis auxquels fait face le secteur agroalimentaire tunisien dans un contexte économique international complexe.
Chute drastique des exportations alimentaires
Les exportations alimentaires tunisiennes ont subi une contraction de 20,7% au premier semestre 2025, constituant le principal facteur de dégradation de la balance commerciale. Cette baisse s’explique principalement par la diminution des exportations de trois produits phares de l’agriculture tunisienne.
L’huile d’olive, fer de lance des exportations agroalimentaires, a enregistré une chute de 31,1% en valeur. Cette baisse s’accompagne d’un effondrement du prix moyen à l’exportation qui a chuté à 12,85 DT/kg, soit une diminution spectaculaire de 52,4% par rapport à l’année précédente. Les dattes, autre produit emblématique, ont vu leurs exportations reculer de 13,3%, tandis que les produits de la pêche ont baissé de 17,0%.
Importations alimentaires en légère baisse
Parallèlement, les importations alimentaires ont connu une diminution modérée de 2,0%, atténuant partiellement l’impact de la chute des exportations sur la balance commerciale. Cette baisse s’explique notamment par la réduction des importations de céréales (-13,5%), de sucre (-40,3%) et d’huiles végétales (-26,7%).
Ces diminutions d’importations témoignent des efforts d’optimisation des achats extérieurs et de la politique de substitution aux importations menée par les autorités tunisiennes dans certains secteurs stratégiques.
Évolution contrastée des prix à l’exportation
L’analyse des prix à l’exportation révèle une tendance baissière généralisée pour les principaux produits. Outre l’huile d’olive (-52,4%), les tomates ont vu leur prix diminuer de 20,3%. À l’inverse, certains produits ont bénéficié d’une amélioration tarifaire : les produits de la pêche (+0,4%), les dattes (+1,9%) et particulièrement les agrumes (+23,3%).
Cette volatilité des prix reflète les fluctuations des marchés internationaux et l’impact des conditions climatiques sur la production locale, notamment pour l’huile d’olive qui traverse une période de prix historiquement bas.
Fluctuations des prix à l’importation
Côté importations, les prix des produits céréaliers affichent une tendance baissière pour le blé dur (-18,2%) et le blé tendre (-1,4%), tandis que l’orge (+5,8%) et le maïs (+8,7%) enregistrent des hausses. Le prix du sucre a chuté de 28,6%, offrant une opportunité d’économies pour les importateurs tunisiens.
En revanche, les huiles végétales ont vu leurs prix augmenter de 19,5% et ceux du lait et dérivés de 15,6%, pesant sur la facture d’importation de ces produits essentiels.
Impact sur la balance commerciale globale
Dans un contexte plus large, le déficit de la balance commerciale globale tunisienne s’est creusé de 23,5% au premier semestre 2025, atteignant 9 900,5 MDT contre 8 017,4 MDT à la même période de 2024. Les importations totales ont progressé de 4,3%, passant de 39 971,2 MDT à 41 674,2 MDT.
Malgré ce contexte défavorable, l’excédent de la balance commerciale alimentaire a contribué à réduire le déficit global de 8,3%, soulignant l’importance stratégique du secteur agroalimentaire pour l’économie tunisienne.
