L’économie tunisienne marque un tournant décisif dans sa lutte contre la vie chère. Selon les données définitives de l’Institut National de la Statistique (INS) pour l’exercice 2025, l’inflation globale s’établit à 5,3 %. Ce repli de 170 points de base par rapport aux 7 % de 2024 signale une détente monétaire, bien que la rigidité des prix alimentaires et des services d’hébergement appelle à la vigilance.
Bilan annuel : Un recul marqué de la pression inflationniste
L’année 2025 se solde par une décrue significative de l’inflation, passant de 7 % à 5,3 %. Pour le seul mois de décembre, le taux s’est stabilisé à 4,9 %, un niveau identique à celui de novembre. Cette stagnation de fin d’année s’explique par un arbitrage entre la hausse des prix alimentaires (+6,1 %) et le ralentissement des services de restauration et d’hôtellerie (+6 %).
Alimentation : Une inflation à deux vitesses malgré la détente
Le panier alimentaire reste le principal foyer de tension avec une hausse annuelle de 6,1 %. Ce chiffre cache cependant des réalités contrastées :
- L’envolée des produits frais : La viande d’agneau (+17,3 %), les fruits (+16 %) et les légumes (+14 %) tirent l’indice vers le haut.
- L’effet modérateur des huiles : Le secteur a bénéficié d’une correction majeure avec une baisse des prix de 14,8 % sur un an.
Secteur manufacturier et services : Les nouveaux moteurs de hausse
Hors alimentaire, l’inflation est alimentée par deux piliers :
- Les produits manufacturés (+4,9 %) : Portés essentiellement par l’habillement et les chaussures (+9,1 %) ainsi que les produits d’entretien (+5,1 %).
- Les services (+3,9 %) : Une progression contenue, mais marquée par le bond des services d’hébergement (+11,6 %).
Inflation sous-jacente : Le signal d’une stabilisation durable
L’inflation « Core » (hors produits frais et énergie) montre des signes de maîtrise, s’établissant à 4,9 % en décembre. L’analyse de l’INS met toutefois en lumière une fracture entre les produits libres (+6,1 %) et les produits encadrés (+0,8 %). Dans l’alimentaire, cet écart est encore plus criant : +7 % pour le libre contre seulement +0,3 % pour l’administré.
Focus Décembre : Une légère progression mensuelle de 0,2 %
Sur une base mensuelle, l’indice des prix a progressé de 0,2 % en décembre 2025. Cette hausse est principalement portée par :
- Le groupe Habillement et chaussures (+1,7 %).
- Les services d’hébergement (+2,8 %). À l’inverse, une baisse des prix sur les huiles (-2,4 %) et les légumes (-2 %) a permis de limiter l’impact sur le budget des ménages en fin d’année.
Analyse des contributions : Qui tire l’inflation vers le haut ?
En termes de poids sur l’indice global, le groupe Produits manufacturés est le contributeur majeur (1,9 %), suivi des Services (1,3 %). Par régime de prix, c’est le secteur « Non alimentaire libre » qui pèse le plus lourd (3,1 %), confirmant que l’inflation est désormais majoritairement tirée par les produits non régulés par l’État.
. Analyse des composantes sous-jacentes, de la volatilité des prix alimentaires et de l'impact des produits libres.){kind=link}