Du 14 au 16 avril 2026, Genève a accueilli l’une des compétitions internationales les plus prestigieuses du secteur oléicole : le Concours International et Européen de l’huile d’olive extra vierge « EIOOC ». L’événement a confirmé une tendance bien établie : la Tunisie règne sur le marché mondial de l’huile d’olive de qualité supérieure.
Avec 70 marques en compétition, la Tunisie s’est imposée comme la force dominante de ce concours. Le bilan est éloquent : 49 médailles d’or et 7 médailles d’argent dans la catégorie qualité, auxquelles s’ajoutent 12 distinctions supplémentaires dans la catégorie « Healthy ». Ce palmarès place la Tunisie nettement en tête face aux autres grandes puissances oléicoles mondiales.
Un concours international de référence
L’EIOOC n’est pas une simple compétition commerciale. Organisé par le GIOOC (Global International Olive Oil Competitions), ce concours rassemble les plus hauts standards de l’industrie mondiale. En 2026, plus de 200 marques issues de 17 pays ont concouru, représentant la diversité et l’excellence du secteur.
Les participants proviennent de zones oléicoles prestigieuses : Espagne, Italie, Grèce, Turquie, Croatie, Portugal, France, Maroc, Algérie, Libye, Afrique du Sud, États-Unis, Brésil, Arabie Saoudite, Sultanat d’Oman et Jordanie. Cette amplitude géographique souligne l’importance et la crédibilité du concours sur le plan international.
Les sessions de dégustation ont été supervisées par un jury composé d’experts internationaux de haut niveau, garantissant l’impartialité et la rigueur des évaluations. Cette expertise externe confère une légitimité indéniable aux résultats.
Un leadership confirmé dans le secteur
Le succès tunisien ne relève pas du hasard. Le pays bénéficie de conditions climatiques optimales, d’une tradition millénaire de culture de l’olivier, et d’une forte concentration de petits et moyens producteurs hautement spécialisés. Ces facteurs ont progressivement transformé la Tunisie en exportateur majeur d’huiles d’olive premium.
Les résultats de Genève renforcent la position de la Tunisie comme leader incontesté. Avec un ratio de médailles particulièrement favorable—près de 80 % des récompenses obtenues par les 70 marques tunisiennes sont des médailles d’or—le pays démontre une cohérence remarquable en matière de qualité et de compétitivité.
Innovation et expansion : les ambitions futures
Au-delà de ces distinctions, la Tunisie mise sur l’innovation pour accélérer sa domination. Raouf Chouket, ingénieur et homme d’affaires tunisien, préside le GIOOC et impulse une vision ambitieuse pour le secteur. Deux projets structurants sont en cours de développement.
Le premier, OLEATRADE, est une plateforme intelligente de commerce de l’huile d’olive alimentée par l’intelligence artificielle. Cet outil permettra de rationaliser la chaîne d’approvisionnement mondiale, facilitant les transactions entre producteurs et acheteurs tout en garantissant la traçabilité et l’authenticité des produits.
Le second projet, Olive Oil Business School, vise à professionnaliser l’ensemble du secteur. Cette école de formation dédiée au domaine oléicole sera lancée prochainement en Europe et offrira des cursus spécialisés couvrant production, marketing, gestion d’export et innovation technologique.
Une ambition qui dépasse les frontières
Ces initiatives soulignent une stratégie plus large : transformer la Tunisie en centre mondial d’expertise et d’innovation en matière d’huile d’olive. Au-delà de la production physique, le pays aspire à dominer l’écosystème entier—du négoce à la formation, en passant par la technologie.
